طرز درست کردن سالاد زمستانی

مواد لازم:

خیارشور خرد شده	یک پیمانه
لوبیا چیتی پخته	یک پیمانه
سیب زمینی پخته خرد شده	یک پیمانه
هویج پخته خرد شده	یک پیمانه
لبوی پخته شده ، خرد شده یا با قالب به فرم مشخص درآورده شده	یک دوم پیمانه
کاهو	۶ برگ
سس مایونز	یک پیمانه
نمک و فلفل	به اندازه کافی
سرکه	یک قاشق
آبلیموی تازه	یک قاشق

طرز تهیه: 

همه مواد ( چهار گوش ) خرد شده را با هم مخلوط نموده ، سس مایونز رقیق شده را به آن اضافه کرده و داخل ظرف گودی که در آن کاهوی خرد شده ریخته ایم ، می ریزیم .

برای تزئین ، در وسط ظرف روی سالاد ، زیتون سیاه می گذاریم و دورآن را با برگ جعفری تزئین می کنیم. 

نکات تغذیه ای: 

این سالاد خوشمزه یک شام کامل است برای افرادی که رژیم لاغری دارند و یک پیش غذای لذیذ برای افراد دیگر و به دلیل دارا بودن حبوبات ، دارای پروتئین بالایی است و فیبر زیاد موجود درآن موجب بهبود وضعیت دستگاه گوارش می شود.