فلافل برگر / غذایی مناسب برای گیاهخواران

مواد لازم برای تهیه ی فلافل برگر:

- نخود زرد پخته یا کنسروی ۴۰۰ گرم (آبکش شده و خشک شده)

- سیر ۳ یا ۴ حبه

- برگ جعفری تازه یک کاسه ی ماست خوری

- پودر زیره یک قاشق چایخوری

- پودر گشنیز یک قاشق چایخوری

- پودر فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری

- آرد سفید ۲ قاشق غذاخوری

- روغن برای سرخ کردن به مقدار کافی

- نان پیتا یا نان همبرگر به تعداد

- گوجه فرنگی، کاهو، پیاز به میزان لازم

طرز تهیه:

نخودهای خشک شده را درون غذاساز ریخته، به آن سیر، پودر زیره، گشنیز و فلفل قرمز، جعفری و آرد و نمک را اضافه می کنیم. سپس مایع به دست آمده را به شکل برگرهای کوچک درآورده در روغن سرخ کافی می کنیم. درون نان همبرگر یا نان پیتا قرار داده و با کاهو، پیاز و گوجه فرنگی تزیین می کنیم. در صورت تمایل می توانید از سس گوجه فرنگی هم استفاده کنید.

      گردآوری : پاتوق اینترنتی | ePatogh.CoM